フルーツ育成日誌⑨ 新しいフルーツが到着！

基本情報

ジャボチカバは南アメリカ大陸原産の常緑樹です。

花や果実が枝の先ではなく木の「幹」に直接なることから「キブドウ（木葡萄）」とも呼ばれています。

日本では馴染みの薄いフルーツですが、現地のブラジルなどでは人気が高く、生食や加工用に広く栽培されています。

味は強い甘味と程よい酸味があり、ブドウやライチに似ているそうです。

みずみずしく味わいに優れている一方、日持ちしないためジャム等に加工されるのが一般的です。

栽培

ジャボチカバは熱帯・亜熱帯の植物なので高温多湿を好みます。生育適温は15~30℃。

場所は日当たりの良いところが良いでしょう。乾燥は苦手なので、冬以外は水やりをたっぷりと行います。

寒さは-3℃まで耐えますが霜は絶対に避けましょう。